Schwarzer Holunder – Heilpflanze des Jahres 2024
Der Schwarze Holunder (Sambucus nigra), auch als „Holderbusch“ oder „Holler“ bekannt, wächst in unseren Breiten wild in Feldhecken, am Waldrand und in Gärten.
Beliebt als Sirup, Marmelade oder gebackene Hollerküchlein – Blüten und Früchte des Schwarzen Holunders sind in aller Munde. Dass dieses heimische Superfood ein hohes Potential als Heilpflanze aufweist, ist aber nicht mehr generell bekannt.
Der Naturheilverein (NHV) Theophrastus hat den Schwarzen Holunder zur Heilpflanze des Jahres 2024 gewählt, um auf seine vielen Vorzüge hinzuweisen.
Begeben Sie sich an diesem Abend auf eine Entdeckungsreise der großartigen Einsatzmöglichkeiten der Pflanze in Küche und Hausapotheke.
Uhrzeit: 18.00 – 19.30 Uhr
Kosten: 20 € /Person
Teilnehmerzahl: max. 15 Personen
Veranstaltungsort
Kochschule Leckerwissen, Gräfenhainer Straße 8, 01936 LaußnitzWegbeschreibung
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