Wurzelküche

Wurzelküche 12. JanuarJan. 2024 17:00 - 21:00 UTC

Wurzelgemüse ist reich an Vitamine und Mineralstoffen und nahrhafter und gesünder als das meiste Blatt-- und Sommergemüse, da alle wichtigen Mineral- und Inhaltsstoffe der Pflanze in der Wurzel gespeichert werden.

Die oft süßlich schmeckenden und teilweise sehr aromatischen Wurzelgemüse können gekocht, gebraten und eingelegt verzehrt werden.

Eine kleine Auswahl wollen wir am Wurzelgemüseabend in einem leckeren 3 Gängemenü zubereiten und verzehren.

Das Wurzel-Menü

Pastinakensüppchen mit Spinatchips
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Zander auf Schwarzwurzelbett mit Kürbis Petersilienpesto an Rote Bete Meerrettgnocchis
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Karotten - Mandel Dessert

Unsere Kochkurse beinhalten:
• Begrüßungsgetränk
• Wasser, Kaffee und Tee (weitere Getränke sind kostenpflichtig)
• stressfreies Kochen eines 3- oder 4- Gang Menüs, unter professioneller Anleitung
• Leih-Kochschürzen
• alle zu verarbeitenden Rohmaterialien (Lebensmittel, Kräuter, Gewürze etc.)
• jede Menge Spaß & neue Ideen
Uhrzeit: 17 – 21 Uhr

Kosten: 55,00 € /Person

Teilnehmerzahl: 5-8 Personen

Für alle Kocheinsteiger, Fortgeschrittene und Kochenthusiasten jeden Alters!! Wir zeigen, wie es geht, Schritt für Schritt.

Sie erhalten alle Rezepte gern zum mitnehmen oder per Mail.

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