Wurzelküche
Wurzelgemüse ist reich an Vitamine und Mineralstoffen und nahrhafter und gesünder als das meiste Blatt-- und Sommergemüse, da alle wichtigen Mineral- und Inhaltsstoffe der Pflanze in der Wurzel gespeichert werden.
Die oft süßlich schmeckenden und teilweise sehr aromatischen Wurzelgemüse können gekocht, gebraten und eingelegt verzehrt werden.
Eine kleine Auswahl wollen wir am Wurzelgemüseabend in einem leckeren 3 Gängemenü zubereiten und verzehren.
Das Wurzel-Menü
Schellerieschaumsüppchen
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Rote Bete-Risotto an Hähnchenbrustfilet ind Meerrettichsahnesoße
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Pastinaken-Dessertcreme mit Haselnuss-Crunch
Unsere Kochkurse beinhalten:
• Begrüßungsgetränk
• Wasser, Kaffee und Tee (weitere Getränke sind kostenpflichtig)
• stressfreies Kochen eines 3- oder 4- Gang Menüs, unter professioneller Anleitung
• Leih-Kochschürzen
• alle zu verarbeitenden Rohmaterialien (Lebensmittel, Kräuter, Gewürze etc.)
• jede Menge Spaß & neue Ideen
Uhrzeit: 17 – 21 Uhr
Kosten: 55,00 € /Person
Teilnehmerzahl: 5-8 Personen
Für alle Kocheinsteiger, Fortgeschrittene und Kochenthusiasten jeden Alters!! Wir zeigen, wie es geht, Schritt für Schritt.
Sie erhalten alle Rezepte gern zum mitnehmen oder per Mail.
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